Vous êtes ici

Accueil » Le Métier » Les Produits

Produits de la mer

 


 


 


 



 


 


 


Poissons


 


Caisses


 







- Caisse Méditerranée :


 


- 40X30 cm


 


- Hauteur 6.8 cm,


 


- Pour poissons bleus (4kg) : sardines, anchois.


- Caisse Atlantique :


 


- 60X40 cm


 


- Hauteur 10.5 cm


 


- Pour tous poissons (10 à 15kg)


 


 


Les fonds des caisses sont en plusieurs éléments ajustés de manière à retenir les poissons et la glace mais laissent s’évacuer les exsudats éventuels.


Les emballages ont un système de calage par « barrette de tête » contre « barrette de fond ».


Ces caisses sont palettisables sur format 100X120 ou 80x120 cm.


 


 


Huîtres


 


- Technique particulière


 


- Séchoir obligatoire


 


- Durée de stockage importante due à l’extrême saisonnalité des ventes.


 


- Tous les emballages sont livrés secs ce qui favorise l’absorption de l’eau rejetée par les coquillages,


  permet un stockage sans risque de moisissure et une belle présentation au point de vente.


 


 


Emballages tout bois ou contreplaqué


 



 


Dimensions liées à la norme AFNOR et à la grille de colisage de la CNC (Commission Nationale de la Conchyliculture).


 


 


Barquette


 


Tout bois avec couvercle ou film publicitaire.


 


 


Bourriche ronde


 


Utilisées principalement pour les huîtres plates de 1kg à 15kg.


 


 


Panier à huîtres



Liste non exhaustive, chaque fabricant d’emballage pourra étudier toute demande de format spécifique.