Le Guide des Bonnes Pratiques : une certification exigente de qualité
Pourquoi cette certification, qui la détient ?
Ce guide concerne les emballages légers en bois qui s’inscrivent dans la chaîne alimentaire. Un soin particulier lors de la fabrication est exigé pour disposer de cette certification GBP.
En effet, bien que les qualités naturelles du bois soient remarquables pour le contact alimentaire, les exigences de qualité lors de la fabrication permettent d'être au maximum de la sécurité et de l'hygiène pour ce type d'emballage.
L'annuaire permet d'identifier les fabricants d'emballages titulaires du GBP.
Objectifs du guide, évolutions, certificateur
Le GBP a 4 objectifs :
- Répondre aux attentes des consommateurs
- Répondre aux attentes de l’industrie agroalimentaire et de la distribution
- Maîtriser la sécurité alimentaire des emballages légers en bois en utilisant les principes de la méthode HACCP
- Intégrer le développement durable
Le guide est évolutif en fonction des avancées scientifiques et techniques de la profession des fabricants d’emballages légers en bois.
Il est adapté à la profession et n’a pas vocation à se substituer à une quelconque norme ou réglementation.
L'organisme certificateur est Qualisud.